¡¡Bebiendo Matcha en Kioto!!

¡¡Hola amigos!! Estuvimos paseando por la ciudad de Kioto, Japón, conocida también como la segunda capital antigua de Japón y, obviamente, no perdimos la oportunidad para beber un tradicional y riquísimo “Té verde”, en un local ubicado dentro del complejo de Kinkaku-ji (金閣寺, Kinkaku-ji lit. Templo del Pabellón de Oro).

El ambiente era muy agradable como así también sus gentiles y serviciales damas del té, vestidas con hermosas y coloridas “Yukatas” (ropa tradicional japonesa, usada en verano, similar al “Kimono” pero están hechas de una tela más liviana).

Para deleitar la “Matcha” tuvimos la opción de elegir sentarnos dentro o afuera. Nosotros elegimos dentro, para sumergirnos más en la tradicional práctica japonesa, ya que dentro tenía “Tatami” ( es un elemento muy característico de las casas japonesas, que se usan para recubrir todo el suelo en las habitaciones.Tradicionalmente se hacían con tejido de paja, pero en la actualidad pueden también elaborarse con poliestireno expandido).

Para que sepan un poquito más les cuento que “Matcha” (抹茶) es un té verde molido empleado en la ceremonia japonesa del té.

El té molido tiene su origen en la China de tiempos de la dinastía Song. En el año 1191, el monje budista Eisai trajo el té molido al Japón, con la introducción del budismo (Zen). Con el tiempo, el té molido fue desapareciendo en la China, sin embargo arraigó en el Japón gracias a las costumbres de los monasterios budistas. Más tarde, las clases altas de la sociedad japonesa adoptaron este té, entre los siglos XIV y XVI.

CEREMONIA

Antes de servirlo, se pasa el matcha por un colador muy fino para eliminar los grumos, ayudándose con una espátula de madera.

En la ceremonia japonesa del té, el matcha colado se deposita primero en un recipiente llamado "chaki".

Con una cucharilla especial de bambú llamada chashaku se pone una medida (una cucharadita) en el cuenco de té (llamado chawan). Se añade un poco de agua a unos 85ºC de temperatura. A continuación, se agita la mezcla rápidamente con la brocha de bambú llamada chasen hasta lograr una consistencia cremosa con espuma en la superficie. Tradicionalmente, se sirve acompañado de un dulce llamado wagashi.

Un día a la vez

Son tantas las actividades de cada día, son tantos los compromisos y responsabilidades que muchas veces asumimos. Queremos ser supermujeres o superhombres, por lo que acaparamos tantas actividades o al menos eso queremos.

Muchas veces caemos en ese errático creer que todo está bajo nuestro control pero dicen “Quien mucho abarca poco aprieta”, es decir, quien pretende realizar muchas cosas al mismo tiempo, no será capaz de hacer bien ninguna. 

Tan sólo respira y vive “Un día a la vez”, no desespere, no te abrumes pero tampoco digo que te limites, haz con amor y alegría todo, tanto lo que más o lo que menos te guste hacer. Se feliz pero no esclavo de tus actividades, trata de reflexionar y dar prioridad a lo que realmente debes dar, da lo mejor de vos sin extralimitarte porque después de todo ¿acaso no eres humano? 

Se feliz como lombriz y vive una vida feliz.

Yaz  :) 

Kiboo Tsuru: "Una grulla de la esperanza"

Cuando queremos alcanzar un sueño, concretar un proyecto o cumplir un deseo del corazón, "la esperanza", es el fueguito que está presenté dentro de cada uno, es una llamita pequeña que va creciendo lentamente o rápidamente en nosotros. Pero, ¡¡cuidado!!, es muy sencible y delicada, cualquier viento puede soplar en contra y apagarla.

Cuando estamos caminando, muchas tormentas, tornados, rayos y centellas pueden aparecer y poner en riesgo nuestro fueguito interior,  eso que ardientemente vive y perdura en nosotros; que tal vez, es lo último que se pierde, o al menos eso dicen. 

Hace dos años atrás, visité el encantador "Jardín Japonés", donde, por casualidad o no, compré una tierna y delicada grulla en papel, que nuevamente, no sé si será coincidencia pero elegí, sin darme cuenta, la grulla de la esperanza "Kiboo Tsuru" (en roomaji, pronunciación japonesa). Recuerdo que me llenó de tanta emoción, ya que por esos tiempos estaba pasando una situación muy delicada de salud y me encontraba en Buenos Aires haciendo un tratamiento médico, en el cual, ponía toda mi esperanza.

Así comenzó el interés de querer aprender más sobre el significado de las grullas de papel, esta ancestral y pintoresca práctica de la cultura japonesa. Me adentré a leer e investigar sobre la "Leyenda de las Mil Grullas", y me sentí fuertemente tocada con Sadako, la protagonista de aquella real y triste historia. 

"Sadako, una pequeña e inocente niña, con muchos sueños por alcanzar pero fuerte luchadora contra una enfermedad terminal, yo la tomé como ejemplo ya que quería imitar a aquella valiente guerrera nipona"

De este modo comencé a regalar grullas a mis amigos y seres queridos, la finalidad fue concreta: "Esperanza".
Sin hacer de este post más largo, te regalo a vos también, una de estas grullas de la esperanza. 

Y recuerda que esto es simbólico, la esperanza está dentro tuyo y deberás alimentarla y cuidarla, seas de la religión que seas, sabemos que existe un Dios, que cuida y vela por cada uno, él por sobre todas las cosas es ese fuego que nos va impulsar a poder concretar esos sueños.
Muchos sueños y metas concretadas de la mano de la esperanza. Yaz :)

Shoshin; hoy y siempre

Hola queridos amigos ¿Cómo han estado? Hoy me vino a la mente una frase: “Shoshin”, ¿la recuerdan?
 Hace un año había escrito una publicación que  la llamé: "Shoshin": Mente de principiante. (vuélvela a leer, te ayudará).

Recordándoles nuevamente que,“Shoshin”, es tener una mente de principiante, esto significa practicar cada día como si fuera la primera vez, es sinónimo de entusiasmo con el cual todo principiante comienza, es un motor que nos impulsa a cumplir y concretar nuestros sueños y proyectos.

A raíz de este recuerdo, quiero invitarlos en este día a que lo vivan, lo ponga en práctica. Considero que “Shoshin” es mucho más que una frase, es una forma de vivir, de afrontar y sobrellevar las actividades del día a día. Seguramente estás emprendiendo un proyecto, o bien tienes una meta a la que quieres llegar pero para ello debes trabajar arduamente, como todo principiante para alcanzarla, así que no pierdas el tiempo y vive de esta manera, haciendo todo con alegría, entusiasmo, mente positivo (recuerda también lo que había hablado del Boomerang) y recordando las ganas y entusiasmo que has puesto en el principio.

Si tal vez no te está yendo bien en algo, no desanimes y continua poniendo todo tu esfuerzo y energía positiva porque recuerda que todo tiene su tiempo y todo pasa por algo y para algo mejor, siempre y cuando nuestros propósitos sean buenos.

Yaz :)

Tan solo sonríe y sé feliz

En este día quiero compartir esta frase "reír y ser feliz", corta y aparentemente fácil pero que muchas muchas veces cuesta tanto ponerla en práctica ¿por qué? Porque al parecer estamos tan acostumbrados a estar serios o a quejarnos, lo que nos lleva a que el hecho de reír se convierte en algo que olvidamos y el estar enojados o disgustados con la vida se transforma en algo natural.

Una vez me dijeron "la vida es tan simple, tan sencilla, nosotros somos los que la complicamos", y es así, tal cual, el hombre, abrumado por sus actividades diarias, deja de lado lo esencial "el ser feliz", deja de lado el disfrutar cada momento de la vida, los pequeños gestos, el hecho de despertar cada día ya nos hace tan afortunados y eso debe ser una razón para estar más que felices, agradecidos y hacer nuestras actividades con amor y alegría.  

Hay tanto por agradecer cada día, y tantas razones por las que sonreír y ser feliz, no lo olvides porque estarás olvidando la razón de vivir.

¡Que seas muy feliz y no olvides sonreír!..

Yaz :)

Check-in de Fe/Navidad internacional

Corazón de Piano

“El más armonioso y dulce sonido se ejecuta al deslizar delicadamente los dedos sobre teclas: negras y blancas.

Un sentimiento de extrema alegría, paz y muchas otras emociones se combinan de la mejor manera, invadiendo nuestro ser.

“Como sentir el río fluir en mí, como sentir que todo lo  que existe está en otra dimensión, ya que la bella y exquisita melodía ejecutada

Nos transporta a nuevos mundos, nuevas sensaciones y paisajes nuevos desfilan en nuestro corazón y mente.”

Son tantas y variadas las emociones y sentimientos que uno experimenta con la música. La “Música”, una de las más hermosas expresiones del alma, que existe. Una forma de comunicarse que el hombre ha elegido, y no sólo él, sino también la misma naturaleza nos comparte y nos hace predilectos de poder escuchar los trinares de los pájaros en cada mañana, el sonido de paz que transmite el agua al fluir por las rocas, los pequeños insectos que anuncian el anochecer...

Hay tantas maneras de hacer música, tantos instrumentos creados con el fin de deleitarnos con las más hermosas y delicadas melodías. Mi predilecta es la dulce y angelical melodía ejecutada por el piano.

A lo largo de la historia, grandes genios de la música nos atraparon con sus increíbles y únicas composiciones, como ser: Mozart (1756-1791), Beethoven (1770-1827), Chopin (1810- 1849), Franz Liszt (1811-1886), entre otros grandes. Son muchos a quienes debemos recordar y honrar por sus magníficas e inmortales composiciones, que permanecerán vivas, siempre. Hoy en día son varios los que continúan el camino de aquellos que supieron cautivarnos, surgen increíbles artistas, apasionados pianistas, que nos deleitan con sus increíbles presentaciones en todo el mundo, muchos son los que recorren el mundo cautivando a todos  los que asisten a sus conciertos.

A continuación mencionaré algunos de los tantos pianistas que hoy en día se destacan y brillan en cada presentación:

Kotaro Fukuma, es un pianista japonés, quien en cada presentación pinta el escenario con pasión, emoción y entrega. Es uno de los grandes pianistas contemporáneo que sabe cómo llegar y conquistar a cada corazón. 

Martha Argerich, pianista Argentina, considerada uno de los mayores exponentes de su generación. Es el orgullo de Argentina. 

Boris Giltburg, es un pianista ruso, en cada concierto deleita a su público con increíbles presentaciones. 

Yiruma, nombre artístico de Lee Ru-ma, es un compositor coreano. Sus melodías nos transportan a paisajes y emociones únicas. 

Richard Clayderman, es un pianista francés, nos cautiva con las más románticas y bellas melodías.

Muchos más son los que hoy en día se destacan por regalarnos y cautivarnos con su don. Espero que tengan una buena semana, colmada de sonrisas y bendiciones.

Yaz :)